kırlentlerim ve bitmeyen sebze kasası çılgınlığı

Evimde geçirdiğim son haftaya girdik. Hafta sonu doğum için ailemin yanına gideceğiz, orada da birkaç hafta geçirip bebeğimizi kucağımıza alacağız inşallah.. gitmeden önce ev içinde son kendin yap proceleri için tur atıyorum.  Bahar gelinceye kadar gelemeyeceğim sanırım evime.. Bebek doğunca da paylaşımlarım azalabilir ama boş zamanlarımda sizi takip etmeye devam edicem :)

Hafta sonu bu kırlentleri diktim. Kumaşlar kim bilir neydi, kimindi.. Şimdi benim koltuğumu süslüyorlar. Birde tabiki vazgeçilmez sebze kasası hadisesi var.

Rahmetli dedemin elma bahçesi vardı. Her sene çocuklarına birer kasa elma gönderir, kasa boşalınca da geri isterdi, tekrar doldurmak için. Her yıl tekrarlanan bir olay. Taki rahmetli olana kadar.. işte kaldı gitti bu kasa da bizde. Ne bahçe kaldı ne elma.. bende değerlendirdim. Mum ile eskitme tekniği kullandım. Önce kahverengiye boyadım. Eskitmek istediğim yerlere mum sürdüm. Üstüne kırık beyaz boya geçtim iki kat. Kuruyunca mumladığım yerleri zımparaladım. Kasanın altına da dört teker taktık, çok kullanışlı ve hafif oldu. Dergilik gazetelik battaniyelik yastıklık.. ne ararsan doldur içine çek çekiştir oraya buraya :)

Enerjinizin bitmediği, işlerinizin tıkır tıkır işlediği güzel bir hafta olsun.. görüşünceye dek esen kalın :)

dereotlu poğaça

Hemde soba fırınında :) Merhaba arkadaşlar,  iki gündür fırtınalı karlı bir hava var kasabamızda. Elektrik yok, okul tatil. Nasıl olmasın karşımızdaki fırına bile gidemedik. Allahım elektriksiz kalmak ne feciymiş.. başta mumları yaktık ayy ne güzel romantik romantik dedik, açtık kitaplarımızı okuduk falan ama bir süre sonra sıkılmaya başladık. Telefon çekmiyor, ailelerimiz merak eder diye endişelendik. En sonunda şarj da bitti.. bizi unutacaklar burada diye düşündüm valla :)

Evde boş kalınca örgüye verdim kendimi. Bebeğe battaniye örüyorum. Bitince paylaşıcam elbette.  Birde poğaça yaptım, sıcacık yumuşacık,  pufidik pufidik.  Akşam pişince sabaha zor kurtardım birkaç tanesini. Tarifi veriyorum,
 Bir çay bardağı sütü cezveye koydum içine 1 küp şeker,  1tatlı kaşığı kuru maya ve 70gr tereyağını koyup sobanın üstünde ılıttım. Yağ eriyip maya kabarıncaya kadar 20 dakika beklettim. İki yumurtanın birinin sarısını ayırıp kalanıyla mayalı sütü biraz tuzu bir avuç kıyılmış dereotunu ve alabildiği kadar unu yumuşacık yoğurup nir saat daha nemli bez altında beklettim.  Kabaran hamuru hiç söndürmeden ceviz büyüklüğünde bezeler yaptım. Yumurta sarısını sürdüm. Haşhaş serptim ve sobanın fırınında pişirdim. Çok güzel kokuyor ve çok lezzetli.

 Hemen yapın yiyin sıcacık. Ama hamuruna biraz labne peynir koymanızı tavsiye ederim.  Ben bir dahakine öyle yapıcam.

Afiyet olsun dostlar.  Kar altında keyifli ve elektrikli günler dilerim :)

patatesli kek ve yeni yıl armağanları

Kendimi bizim kasabada haftada bir gün kurulan ve insanların en büyük sosyal aktivitesi olan pazarda bi gariban köy amcasının büyük beklenti içinde olduğunu anladığım , ama sonunda pek tatmin olmamış bi ses tonuyla söylediği 'bazar bazar didik bu bazarda bitti' cümlesindeki kadar hayal kırıklığı içinde hissediyorum. Hem Üzgün hem de yapacak bişey yok rahatlığı içinde.  Benim cümlemde kardeş kardeş dedim kardeş de gitti.. halbuki geleli henüz bir hafta olmuştu.. daha planlarımız vardı. Soba başında kitap okuyacaktı o, ben de örgü örecektim. Sonraaa sohbet edip kek yiyecektik, kar yağışını seyredecektik, fotograf çekinecektik tik tiiiik.. Ama gitti çünkü iş görüşmesindem olumlu sonuç aldı, işe başlayacak.  Evet allaha Şükür güzel haberlerle gidiyor. Ya bi kaybımız olsaydı da o yüzden gitseydi.. dimi? Diyerek kendime teselli veriyorum. . Allah bizi sevdiklerimizden güzel sebeplerle ayırsın..

Sevgili blogdaşlarım, yeni yıla istediğim gibi giremesemde 2015 in çokkk güzel bir yıl olmasını diliyorum.  Kardeşim de bu güzelliğe ilk başlangıcı yapmış oldu. Hem çalışmaya başlayarak hemde bana kek kalıbı armağan ederek :D bende hemen bir patatesli kek ile karşılık verdim kendisine. Çocukluğumuzun lezzeti. Yengem yapardı davul fırınında kocaman bir tepsi, doya doya yerdik ohh. Tarif vereyim.

İki yumurta
Üç orta boy patates
Bir bardak süt yada maden suyu
Yarım çay bardağı yağ
Karabiber bolca, tuz, kırmızı biber,  azcık nane, azcık kekik.
İki tane kabartma tozu
Çedene (böyle küçücük mercimek kadar çıtır çıtır bişey)
Ceviz
Aldığı kadar un

Yumurta süt yada maden suyu yağ çırpılır. Rendelenmiş patatesler, baharatlar, ceviz, çedene ve unla beraber kabartma tozu eklenir.  Çok sıvı olmayacak bir şekilde oluyor hamurun kıvamı. Yağlanmış kalıba dökülür ve 175 derecede pişirilir. Ağır ağır pişmeli. İçi yumuşak dışı çıtır çıtır olmalı. Piştiğini klasik kürdan batırmaca yöntemiyle anlayabiliriz. Dinlendirdikten sonra yiyebiliriz :)

Ve bu boyunluklar da benim kardeşime armağanım. Makarna iple 7 numara şişle, 20 ilmek başlayıp, dümdüz ördüm gitti. 120cm. Puf puf sıcacık oldular. Artan iple de 10 ilmek başlayıp bant ördüm, takım oldular.

2015 hepimize uğurlu gelir inşallah. . Mutlu haftalar!!